Το καλύτερο burger στον κόσμο σε μια απολαυστική συνταγή με πίκλες
Αυτή η συνταγή burger εκτός από πεντανόστιμη και με ιδιαίτερα γευστικά γνωρίσματα, είναι και μια σωστή διατροφική πρόταση. Συγκεντρώνει τις απαραίτητες πρωτεΐνες που χρειάζεται ο οργανισμός μας, καθώς είναι και πηγή φυτικών ινών και φυλλικού οξέος και πλούσιο σε βιταμίνη Α, C.
Αν σας αρέσουν οι πίκλες, τότε αυτή τη συνταγή πρέπει σίγουρα να την δοκιμάσετε!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για δύο burgers
2 ψωμάκια για burger
2 φέτες προσούτο
Έξτρα πίκλες ”Bread and butter Chips“ Lagadas farm
Για την σαλάτα
200gr κόκκινο και πράσινο λάχανο ψιλοκομμένα
100gr καρότο τριμμένο
50gr πίκλες “Bread and butter Chips“ Lagadas farm
Για τη σως
100gr μαγιονέζα
100gr στραγγιστό γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας από το ζουμάκι της πίκλας, που αποτελείται κυρίως από μηλόξιδο και λευκό ξύδι από κρασί.
Αλάτι
Πιπέρι
Οδηγίες παρασκευής για το burger με πίκλες
Φτιάχνουμε τη σως για το burger με πίκλες
Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε καλά ( φροντίζουμε να κρατήσουμε λίγη για το στήσιμο του πιάτου)
Φτιάχνουμε την σαλάτα για το burger με πίκλες
- Κόβουμε σε μικρά κομματάκια τις πίκλες και τις βάζουμε σε ένα μπολ.
- Ψιλοκόβουμε τα λάχανα και τα βάζουμε στο μπολ.
- Τρίβουμε τα καρότα και τοποθετούμε και αυτά στο μπολ.
- Ρίχνουμε τη σως και ανακατεύουμε καλά.
Ψήσιμο των burger
Ψήνουμε τα burgers τα οποία απαιτούν γρήγορο ψήσιμο. Αφού αλείψουμε αρχικά τα burgers με ελαιόλαδο, τα ψήνουμε στη συνέχεια σε καυτό σχαροτήγανο για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά. Εναλλακτικά, μπορούμε να τα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12-15 λεπτά για ένα medium αποτέλεσμα και 18-22 λεπτά, εάν τα προτιμούμε καλοψημένα.
Στήσιμο πιάτου
- Τοποθετούμε στο κάτω ψωμάκι λίγη από τη σως
- Στη συνέχεια αρκετή από την σαλάτα μας
- Το ψημένο καλύτερο burger στον κόσμο
- Έξτρα πίκλες “Bread & Butter” Lagadas Farm
- Λίγη ακόμη από τη σαλάτα
- Κλείνουμε από πάνω με το ψωμάκι
- Σερβίρουμε σαν συνοδευτικό την υπόλοιπη σαλάτα σε ένα όμορφο μπόλ.
