Αρνίσια κότσια με σάλτσα φούρνου 1Kg

Τα αρνίσια κότσια είναι ένα μέρος από το αρνίσιο μπούτι, πολύ μαλακά και νόστιμα. Αποτελούν την ιδανική εναλλακτική σε περίπτωση που δεν επιθυμείτε να σουβλίσετε ολόκληρο αρνί το Πάσχα. Η σάλτσα με την οποία είναι μαριναρισμένα τα κάνει πραγματικά λουκούμια στον φούρνο!

Τρόπος μαγειρέματος

Τα βάζετε να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο C για 1 ώρα και 45 λεπτά μέχρι και 2 ώρες. Αρχικά τα καλύπτετε με αλουμινόχαρτο και λίγο πριν τα βγάλετε, το αφαιρείτε για να κοκκινίσουν. Για γαρνιτούρα προτείνουμε πατάτες baby φούρνου που μπορούνε να μπούνε για 1 ώρα μαζί με τα κότσια στο ταψί.