Παϊδάκι μαύρου χοίρου γαλλικής κοπής

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, το κρέας μαύρου χοίρου κρύβει σημαντικά οφέλη σε σχέση με το κοινό χοιρινό. Διαθέτει σχεδόν διπλάσια ποσότητα σιδήρου ενώ είναι πλούσιο σε Ω3 λιπαρά, τα οποία λειτουργούν ως αντιφλεγμονώδη και προστατεύουν τον ανθρώπινο οργανισμό. Η γαλλική κοπή αφήνει το κρέας από το παϊδάκι του μαύρου χοίρου χωρίς κόκαλο για μεγαλύτερη ευκολία στο ψήσιμο και την κατανάλωσή του.

• 1 τμχ – 2kg

Τρόπος μαγειρέματος

Μαγειρεύεται ιδανικά στη σχάρα και στον φούρνο ή σε ηλεκτρική ψησταριά, απελευθερώνοντας όλη τη βαθιά νοστιμιά που κρύβει ο χοίρος. Κατάλληλη επιλογή για τα κυριακάτικα τραπέζια με φίλους ή την οικογένειά σας.