Ψαρονέφρι

Τρυφερό ελληνικό χοιρινό ψαρονέφρι από απολύτως άπαχο φιλέτο χοιρινού. Μια εξαιρετική κοπή, ιδανική για εύκολο και γρήγορο μαγείρεμα. Η ήπια και ντελικάτη γεύση του, του επιτρέπει να ταιριάζει με διάφορες γεύσεις και υφές. Μαγειρεύεται με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, όπως ψητό στο φούρνο, στη σχάρα, stir fry, στο τηγάνι ή ακόμη και γεμιστό.

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το γεμιστό ψαρονέφρι με ξινόμηλο, προσούτο και παρμεζάνα.