Ψαρονέφρι μπουγιουρντί

Ένα από τα πιο νόστιμα και άλιπα χοιρινά φιλέτα, το ψαρονέφρι, σε εκδοχή μπουγιουρντί! Πρωτότυπος συνδυασμός για ένα πικάντικο και πεντανόστιμο ορεκτικό που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας! Μπορείτε να το σερβίρετε και ως ατομική χορταστική μερίδα.

Τρόπος μαγειρέματος

Ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο C. Αρχικά σκεπάστε την με αλουμινόχαρτο και αφαιρέστε το τα τελευταία 5’ για να ροδοκοκκινίσει.