Σπετζοφάι (500gr)

Σπετζοφάι

Πολυαγαπημένο και παραδοσιακό πιάτο με έντονες γεύσεις που είναι εξαιρετικό για συνοδευτικός μεζές μαζί με ένα καλό κόκκινο κρασί.  Αποτελείται από 4 διαφορετικά είδη χωριάτικων λουκάνικων δικής μας παραγωγής από εκλεκτά κρέατα, τα οποία αναμειγνύονται μαζί με τηγανιτές πιπεριές και σάλτσα, προσφέροντας υπέροχα αρώματα με διαφορετικές εντάσεις στη γεύση. Ένας μεζές που θα γίνει ανάρπαστος σε κάθε γιορτινό τραπέζι, party και όχι μόνο!

Τρόπος ψησίματος

Για να πετύχουμε ένα πιο χαμηλό θερμιδικό αποτέλεσμα, με υψηλή γευστική απόλαυση, προτείνεται το ψήσιμο στον φούρνο σε pyrex σκεύος στους 200֯ με αέρα για 35’ (15’ σκεπασμένο αλουμινόχαρτο, 10’ χωρίς σκέπασμα  και 10’ με ανακάτεμα). Μην παραλείψετε από το σερβίρισμά του τριμμένη γραβιέρα ή φέτα! Φυσικά, μπορείτε να το φτιάξετε και με τον παραδοσιακό τρόπο στο τηγάνι.