Τηγανιά με πράσο και φινόκιο (1 kg)

Η χοιρινή τηγανιά έχει την τιμητική της στα εορταστικά μας τραπέζια. Αυτή η νόστιμη τηγανιά, από χοιρινό λαιμό μαζί με το πράσο και το φινόκιο, είναι εξαιρετική επιλογή για το γιορτινό σας τραπέζι.

Τα ζουμερά χοιρινά κομματάκια της τηγανιάς μαρινάρονται συγκεκριμένες ώρες σε μια μαρινάτα ελαιολάδου και φρέσκων μυρωδικών, καθώς το πράσο και το φινόκιο δίνουν μια ιδιαίτερη νότα με πλούσια αρώματα. Απαιτεί ελάχιστο χρόνο από εσάς και ο τρόπος ψησίματος είναι πανεύκολος.

Τρόπος ψησίματος

Σε ένα αντικολιτικό σκεύος προσθέτουμε 1 ποτήρι του κρασιού νερό και 2 κουταλιές ελαιόλαδο μαζί με την τηγανιά μας. Το νερό θα βοηθήσει την τηγανιά μας να μαλακώσει. Όταν εξατμιστεί το νερό θα συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδοκοκκινίσει.