Burger προβατίνας

Ένα ξεχωριστό burger προβατίνας, εμπνευσμένο κατευθείαν από την ελληνική παράδοση! Η ιδιαίτερη γλυκύτητα και η ένταση στη γεύση του προσφέρουν έναν ξεχωριστό δυναμικό σε κάθε μπουκιά, που συγκεντρώνει φανατικούς οπαδούς! Από 100% εκλεκτό κρέας προβατίνας, είναι μία πεντανόστιμη και ζουμερή επιλογή που έρχεται να αντικαταστήσει το κλασικό burger, αναδεικνύοντας όλη τη νοστιμιά της πιο αυθεντικής ελληνικής κουζίνας.

Τι είναι το κρέας προβατίνας

Πρόκειται για το θηλυκό κριάρι που έχει γεννήσει. Η ένταση και η ιδιαίτερη γλυκύτητα του κρέατός της προκύπτουν από το ενδομυϊκό λίπος του ζώου, ιδιαίτερα όταν αυτό έχει σιτέψει το κρέας μέχρι και δύο εβδομάδες. Χάρη σε αυτή τη διαδικασία, το κρέας της προβατίνας γίνεται πιο ραφινάτο, διατηρώντας όλη αυθεντικότητα της γεύσης του.

• 1τμχ – 200γρ

Τρόπος μαγειρέματος

Για να πετύχουμε το ιδανικό ψήσιμο, τοποθετήστε τα μπιφτέκια προβατίνας σε σχαροτήγανο και μαγειρέψτε τα για μερικά λεπτά σε δυνατή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο που θα χαρίσει ακόμα πιο πλούσια γεύση στο κρέας σας. Εναλλακτικά μπορείτε να τα ψήσετε στον φούρνο ή στα κάρβουνα. Συνδυάστε τα μπιφτέκια προβατίνας με ολόφρεσκα ψωμάκια burger με λιωμένο κασέρι, ντομάτα και σως της αρεσκείας σας για ένα απολαυστικό street food πιάτο με άρωμα Ελλάδας!