Φιλέτο γαλοπούλας με εσπεριδοειδή (έως 700γρ)

Πεντανόστιμο και ελαφρύ πιάτο, που «παίζει» με τις φρουτώδεις γεύσεις των εσπεριδοειδών και την αυθεντική νοστιμιά που έχει το ζουμερό ψαχνό από τη γαλοπούλα. Έχουμε επιλέξει ένα καθαρό άπαχο κομμάτι από τρυφερό φιλέτο γαλοπούλας, που είναι ιδιαίτερα θρεπτικό αλλά και χαμηλό θερμιδικά, και το συνοδεύσαμε με γκρέιπφρουτ, σαγκουίνι κα σάλτσα πορτοκαλιού, που προσδίδουν extra αρωματική γευστική αντίθεση! Αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους επιθυμούν της αίσθηση της γιορτινής γαλοπούλας, αλλά θέλουν να την απολαύσουν με έναν ιδιαίτερο και ξεχωριστό τρόπο.

Τρόπος ψησίματος

Στον φούρνο 1 ώρα και 30’ στους 200 σκεπασμένο αλουμινόχαρτο. Το βάζουμε πάντα σε καυτό προθερμασμένο φούρνο και το αφήνουμε στο τέλος 5’για να ροδίσει.